經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇,大眾消費(fèi)水平提升,也更加注重消費(fèi)過程中的“體驗(yàn)感”。餐飲行業(yè)里,除品質(zhì)和環(huán)境外,服務(wù)成為了消費(fèi)者衡量一家餐廳的標(biāo)準(zhǔn)之一。海底撈作為一家在全國(guó)擁有超1300家門店、十幾萬名員工的餐飲企業(yè),其服務(wù)一直是行業(yè)中的標(biāo)桿。海底撈深知,只有照顧好員工,才能更好地服務(wù)顧客。
海底撈愿意為員工付出,員工才更愿意為顧客付出。海底撈對(duì)員工好的最直接方式就是“給錢”。海底撈熱衷于舉辦各種比賽,如撈面比賽、美甲比賽、切肉比賽等,甚至在海底撈門店游樂園帶孩子帶得好的也可以參加比賽贏獎(jiǎng)勵(lì),冠軍15萬、亞軍10萬、季軍8萬。
幼師專業(yè)畢業(yè)的“小粉姐姐”起初以為在海底撈游樂園工作只是看護(hù)好孩子、保護(hù)好孩子安全就可以了。后來發(fā)現(xiàn),“看護(hù)角色”也需要培訓(xùn),有日常培訓(xùn)也有專場(chǎng)培訓(xùn),自己的幼師知識(shí)全都派上了用場(chǎng),講故事、做手工、唱兒歌……讓孩子在玩中學(xué)。小粉姐姐表示,小朋友的成長(zhǎng)也是她的成長(zhǎng)。這位小粉姐姐也是今年海底撈崗位之星游樂園練兵組的冠軍,得到了15萬的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。
另外,海底撈還會(huì)為工作年限長(zhǎng)的老員工發(fā)金元寶,滿5年就可以得到10克金元寶,工作時(shí)間越久,金元寶也越重。有位老員工在海底撈工作了25年,創(chuàng)始人張勇為其頒發(fā)了第五個(gè)金元寶,重50克。這位撈齡25年的老員工一共到手了120克金元寶。
海底撈還推出了親子教育補(bǔ)貼、“圓夢(mèng)金”計(jì)劃、回家計(jì)劃、親子陪伴計(jì)劃、父母補(bǔ)貼等,在生活和家庭方面都給員工提供了最實(shí)在的扶持和幫助。海底撈用實(shí)在的獎(jiǎng)勵(lì)與關(guān)懷托起員工成長(zhǎng),而員工將這份善意傳遞給顧客,服務(wù)好顧客。
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