“要不是宋總點(diǎn)醒我,這家店恐怕早就撐不下去了!” 鄭州的于老板攥著手機(jī),屏幕上還留著門(mén)店改造后人頭攢動(dòng)的客流監(jiān)控畫(huà)面。是什么讓謝老板感慨不已,這位宋老總又是誰(shuí)呢?不光是謝老板有了這樣的轉(zhuǎn)機(jī),杭州的莊老板和臨沂的王老板所經(jīng)營(yíng)的超市門(mén)店也出現(xiàn)了同樣的經(jīng)營(yíng)好轉(zhuǎn)。五個(gè)月前他們都去到了青島,在客好萬(wàn)家總部見(jiàn)到了傳聞中的經(jīng)營(yíng)奇才,宋洪偉。他們?nèi)サ臅r(shí)候都帶著被同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)壓得喘不過(guò)氣的困頓,想在宋洪偉這里尋求經(jīng)營(yíng)之道。正是宋洪偉那句 “零售的本質(zhì)從來(lái)不是簡(jiǎn)單的買(mǎi)賣(mài),而是用真心鏈接每一位顧客的生活需求?!?像一把鑰匙,打開(kāi)了他們困局破局的大門(mén)。
創(chuàng)新致勝:全鏈路精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的踐行者
“零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),最終是運(yùn)營(yíng)細(xì)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)。”宋洪偉將這句話融入到了超市管理中。他始終強(qiáng)調(diào):“真正的精細(xì)化管理,是讓每個(gè)環(huán)節(jié)都成為競(jìng)爭(zhēng)力的支點(diǎn)。” 在采購(gòu)環(huán)節(jié),他建立“三級(jí)供應(yīng)商評(píng)估體系”,從資質(zhì)審查到實(shí)地驗(yàn)廠層層篩選,與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商形成深度合作;倉(cāng)儲(chǔ)管理引入智能系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)庫(kù)存動(dòng)態(tài)監(jiān)控與智能補(bǔ)貨;門(mén)店運(yùn)營(yíng)則形成覆蓋服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)“月度培訓(xùn)+季度巡檢”確保服務(wù)品質(zhì)。這種全鏈路精細(xì)化管理,讓客好萬(wàn)家的運(yùn)營(yíng)效率較行業(yè)均值顯著提升。
面對(duì)電商浪潮的沖擊,宋洪偉展現(xiàn)出前瞻性的商業(yè)眼光。他說(shuō),“實(shí)體零售的未來(lái)不是線上線下的對(duì)立,而是二者融合共生的生態(tài)重構(gòu)。”?他親自帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)探索直播團(tuán)購(gòu)模式,從選品、展示到流程優(yōu)化精益求精,將生鮮與各類商品通過(guò)鏡頭生動(dòng)呈現(xiàn)給消費(fèi)者。在他看來(lái),直播不是簡(jiǎn)單的流量變現(xiàn),而是 “用場(chǎng)景化敘事喚醒消費(fèi)者情感,用沉浸式體驗(yàn)重構(gòu)人貨場(chǎng)模式”。他倡導(dǎo)通過(guò)選品創(chuàng)新與流程優(yōu)化,讓直播成為實(shí)體零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型的 “破局密鑰”。他始終堅(jiān)信,實(shí)體零售的未來(lái)在于線上線下的融合共生,而直播正是鏈接兩者的黃金橋梁。
洞察先機(jī):從商業(yè)深耕到區(qū)域標(biāo)桿的破局者
在宋洪偉看來(lái),超市經(jīng)營(yíng)絕非簡(jiǎn)單的商品堆砌。他常跟團(tuán)隊(duì)的人說(shuō):“零售的本質(zhì)是與消費(fèi)者需求的深度對(duì)話?!币虼?#xff0c;他構(gòu)建了多維立體的顧客需求洞察體系,通過(guò)線上線下多渠道收集反饋,借助大數(shù)據(jù)技術(shù)精準(zhǔn)剖析不同年齡層、消費(fèi)層次顧客的偏好差異,他已為老年群體保留傳統(tǒng)國(guó)貨專區(qū),為年輕人開(kāi)辟網(wǎng)紅商品專柜,讓商品與顧客需求始終同頻共振。這種 “商品與需求同頻共振” 的經(jīng)營(yíng)策略,正是他帶領(lǐng)品牌突圍的關(guān)鍵。
事實(shí)上,早在 2019 年創(chuàng)立客好萬(wàn)家超市時(shí),宋洪偉就將這套需求導(dǎo)向的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)融入品牌基因。在超市經(jīng)營(yíng)火爆的情況下,他摒棄盲目擴(kuò)張的激進(jìn)路線,以 “便利、優(yōu)質(zhì)、親民” 為核心理念,從商品質(zhì)量把控到購(gòu)物體驗(yàn)升級(jí)步步為營(yíng):通過(guò)優(yōu)化供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)規(guī)?;少?gòu),為消費(fèi)者帶來(lái)高性價(jià)比商品;匠心打造溫馨舒適的購(gòu)物環(huán)境,讓門(mén)店成為居民口中 “家門(mén)口的購(gòu)物優(yōu)選”。這種以用戶為中心的經(jīng)營(yíng)哲學(xué),讓客好萬(wàn)家在 3 年內(nèi)突破 18 家門(mén)店規(guī)模,成為區(qū)域零售市場(chǎng)的現(xiàn)象級(jí)品牌。
賦能行業(yè):從品牌打造到生態(tài)構(gòu)建的引領(lǐng)者
2025年起,宋洪偉將事業(yè)重心轉(zhuǎn)向行業(yè)賦能,以“讓每個(gè)超市都能盈利倍增”為使命,創(chuàng)立“零售賦能計(jì)劃”。他通過(guò)“訓(xùn)練營(yíng)+實(shí)地診斷+長(zhǎng)效陪跑”的模式,為超千家中小型超市提供定制化解決方案:為中小超市優(yōu)化供應(yīng)鏈與商品結(jié)構(gòu),為區(qū)域龍頭助力數(shù)字化升級(jí)。宋洪偉常對(duì)學(xué)員強(qiáng)調(diào):“賦能不是給答案,是教會(huì)超市老板自己找鑰匙?!?那些曾經(jīng)在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中掙扎的門(mén)店,在他的指導(dǎo)下紛紛實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)突破,不少企業(yè)的營(yíng)收實(shí)現(xiàn)跨越式增長(zhǎng)。
作為“連鎖超市核心競(jìng)爭(zhēng)力”理論的提出者,宋洪偉首創(chuàng)“四位一體”體系:通過(guò)供應(yīng)鏈優(yōu)化降低成本,以數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)運(yùn)營(yíng),用服務(wù)創(chuàng)新打造差異化體驗(yàn),靠品牌文化傳遞價(jià)值理念。這套理論不僅是客好萬(wàn)家的成功密碼,更成為眾多零售企業(yè)的轉(zhuǎn)型指南。他堅(jiān)信,零售業(yè)的終極競(jìng)爭(zhēng)力在于 “持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值的能力”,無(wú)論是精細(xì)化運(yùn)營(yíng)還是數(shù)字化創(chuàng)新,核心都要回歸 “以用戶為中心” 的本質(zhì) ——“當(dāng)你真正理解消費(fèi)者的生活痛點(diǎn),就能找到打開(kāi)市場(chǎng)的密碼。”他累計(jì)舉辦超百場(chǎng)實(shí)操訓(xùn)練營(yíng),覆蓋學(xué)員超5000人次,主導(dǎo)編寫(xiě)的經(jīng)營(yíng)方法論惠及行業(yè)萬(wàn)千從業(yè)者。
從區(qū)域零售標(biāo)桿的打造者到行業(yè)變革的引領(lǐng)者,宋洪偉用3年時(shí)間書(shū)寫(xiě)了一段商業(yè)傳奇。在宋洪偉看來(lái),一個(gè)企業(yè)家的價(jià)值高度,最終體現(xiàn)在對(duì)行業(yè)生態(tài)的重構(gòu)能力。他首創(chuàng)的直播團(tuán)購(gòu)運(yùn)營(yíng)范式、全鏈路標(biāo)準(zhǔn)化管理體系,以及 “價(jià)值共生” 的商業(yè)生態(tài)理念,正在改寫(xiě)傳統(tǒng)零售的競(jìng)爭(zhēng)維度?!白屆總€(gè)超市都能找到盈利增長(zhǎng)的鑰匙”,恰是他從品牌操盤(pán)手轉(zhuǎn)型行業(yè)導(dǎo)師的初心寫(xiě)照。當(dāng)越來(lái)越多的超市老板循著他的足跡實(shí)現(xiàn)逆襲,我們看到的不僅是一個(gè)企業(yè)家的個(gè)人成功,更是中國(guó)實(shí)體零售行業(yè)在新時(shí)代的破局之光。
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