12 月 22日上午，“2023 中國（大連）預制菜產業(yè)發(fā)展大會”在大連預制菜產業(yè)園盛大啟幕。大會開幕式上舉行的大連預制菜產業(yè)園開園儀式成為了其中的焦點。

本次產業(yè)發(fā)展大會是由大連市人民政府、中國水產流通與加工協(xié)會主辦，大連市海洋發(fā)展局、大連市金普新區(qū)管委會、遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、大連預制菜產業(yè)園承辦。

大連市委副書記劉宏，中國農產品市場協(xié)會會長，原農業(yè)部黨組成員、婦工委主任張玉香，中國水產流通與加工協(xié)會會長崔和，大連市副市長劉東立等領導，以及大連市直相關部門；大連各區(qū)市縣、先導區(qū)領導；中央、省駐連新聞媒體機構和市主要新聞媒體代表；中國水產流通與加工協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國飯店協(xié)會、中國輕工業(yè)協(xié)會、中國烹飪協(xié)會、世界中餐聯(lián)合會，國內優(yōu)秀預制菜企業(yè)代表出席大會。

作為“預制菜”被納入國家發(fā)展戰(zhàn)略后東北地區(qū)迎來的首屆由政府主導的產業(yè)大會，本次大會以“聚焦預制菜產業(yè)·促進行業(yè)高質量發(fā)展”為主題，通過展覽展示、論壇研討、同行交流、技術研學等系列活動，為行業(yè)搭建權威、高效的交流、交易、資源共享平臺。

大連預制菜產業(yè)園開園儀式上，大連市委副書記劉宏，中國飯店協(xié)會副會長，原山西省政協(xié)副主席王寧，遼寧省商務廳副廳長郭斌，遼寧省農業(yè)農村廳副廳長劉懷野，佳沃集團有限公司董事長陳紹鵬，中國農產品市場協(xié)會會長張玉香，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長，原中國食品工業(yè)（集團）有限公司黨委書記、董事長、總經理蔡永峰，遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會長崔韜，大連玖福佳沃產業(yè)園董事長李松濤等出席活動并共同推桿啟動。

在大食物觀背景下，預制菜產業(yè)被賦予了巨大的發(fā)展空間，成為促進一二三產業(yè)融合，助力建設農業(yè)強國，推動鄉(xiāng)村振興，提高人民群眾生活品質的“新風口”和“新賽道”。

大連預制菜產業(yè)園依托大連現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)中心，及其在全國的營銷渠道，精準對接國內優(yōu)秀預制菜企業(yè)，構建一站式數(shù)智化預制菜供應鏈服務平臺。抓住“新風口”，競逐“新賽道”，產業(yè)園為入駐企業(yè)提供集采定制、城市共配、研發(fā)分銷、供應鏈金融等配套服務，賦能優(yōu)秀品牌，培育預制菜龍頭企業(yè)，致力打造東北最大、國內一流的預制菜產業(yè)集群。