清水魚養(yǎng)殖與預制菜產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打通育種、養(yǎng)殖、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈……7月7日，位于浙江省衢州市衢江區(qū)，衢江現(xiàn)代設施數(shù)字漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園開工建設，其中的工廠化循環(huán)水清水魚養(yǎng)殖基地預計今年12月投產(chǎn)。

地處浙、閩、贛、皖四省邊際的衢江區(qū)，依水而生、因水聞名。其境內(nèi)烏溪江水庫水質(zhì)曾經(jīng)瑞士SGS公司檢測，顯示29項指標均優(yōu)于國家一類水標準。衢江區(qū)委書記王慧杰在開工儀式上表示，衢江山好水好，該項目的開工建設將有效加快“綠水青山就是金山銀山”的轉(zhuǎn)換。

衢江現(xiàn)代設施數(shù)字漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園開工儀式。產(chǎn)業(yè)園供圖

記者了解到，清水魚對水質(zhì)要求較高，因此產(chǎn)量受限，供不應求。該養(yǎng)殖基地全部采用工廠化和循環(huán)水養(yǎng)殖方式養(yǎng)殖清水魚，產(chǎn)業(yè)園投運后將推進衢江區(qū)現(xiàn)代設施漁業(yè)從育繁推一體化，高密度規(guī)?；B(yǎng)殖到深加工一體化發(fā)展。

該基地負責人介紹：“我們將利用全數(shù)字化管理，對魚苗成長體態(tài)和健康進行監(jiān)測、飼料量化。對尾水處理全生態(tài)管理，將95%養(yǎng)殖水全循環(huán)利用，5%尾水經(jīng)過生態(tài)處理，達到地表四級水達標排放至水稻田，再通過稻魚生態(tài)養(yǎng)殖等方式，對清水魚實現(xiàn)高密度養(yǎng)殖。”

據(jù)悉，該基地對水處理系統(tǒng)工藝流程進行了優(yōu)化設計，剔除了高壓過濾罐、制氧機等高能耗設備，實現(xiàn)養(yǎng)殖水在系統(tǒng)內(nèi)通過一級提水后的梯級自流，設備間的銜接性和耦合性得到改善；還將利用當?shù)仫暳霞Z種植基地優(yōu)勢，結合黑水虻高級動物蛋白開發(fā)新型生物飼料，降低養(yǎng)殖成本的同時提升清水魚肉品質(zhì)。