6月12日，“尋味北疆·暖城好羊”鄂爾多斯細(xì)毛羊美食品鑒會(huì)在烏審旗嘎魯圖鎮(zhèn)舉辦。

　　作為第十五屆鄂爾多斯細(xì)毛羊主題系列活動(dòng)的重要活動(dòng)之一，本次活動(dòng)通過(guò)政府搭臺(tái)、美食為媒，集中展示了烏審旗優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品的獨(dú)特魅力，助推品牌價(jià)值提升與市場(chǎng)拓展。來(lái)自全國(guó)的行業(yè)專家學(xué)者、采購(gòu)商、媒體嘉賓及農(nóng)牧民共同參與了這場(chǎng)草原上的舌尖盛宴。

　　此次品鑒會(huì)以鄂爾多斯細(xì)毛羊?yàn)楹诵?#xff0c;薈萃烏審旗草原和牛、皇香豬、羊肚菌各類(lèi)奶制品等名優(yōu)特農(nóng)畜產(chǎn)品，全方位呈現(xiàn)“烏審風(fēng)味”。

　　與會(huì)嘉賓參觀了烏審旗優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品展區(qū)，并沉浸式體驗(yàn)了“九口大鍋燉羊肉”等傳統(tǒng)烏審美味?，F(xiàn)場(chǎng)熱氣蒸騰，香氣四溢，燉煮得恰到好處的羊肉色澤誘人，肉質(zhì)酥爛欲脫，入口鮮香濃郁，充分展現(xiàn)了“從牧場(chǎng)到餐桌”的卓越品質(zhì)傳承。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，以本土優(yōu)質(zhì)食材為基底，匠心烹制了多道融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新的特色菜品，這些菜品既傳承了烏審傳統(tǒng)烹飪精髓，又融入了現(xiàn)代餐飲美學(xué)，一經(jīng)品嘗，便贏得嘉賓們的一致贊譽(yù)。細(xì)毛羊肉以其特有的細(xì)嫩口感、豐盈汁水與醇厚風(fēng)味征服了味蕾，生動(dòng)詮釋了“生態(tài)育鮮、科技鎖鮮、文化賦鮮”三大核心價(jià)值，彰顯了“暖城好‘羊’”的卓越品質(zhì)。

　　本次活動(dòng)創(chuàng)新采用“線下品鑒+線上直播”雙軌并行模式打造“烏審好味”云上直播間。通過(guò)實(shí)時(shí)直播吸引數(shù)萬(wàn)人次在線參與，使觀眾在云端感受草原美食文化魅力，有效提升了“鄂爾多斯細(xì)毛羊”的品牌影響力。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)同步設(shè)立專業(yè)展銷(xiāo)區(qū)，鄂爾多斯細(xì)毛羊產(chǎn)品及奶制品、肉制品、地方農(nóng)特產(chǎn)品等特色農(nóng)畜產(chǎn)品參展，吸引了眾多采購(gòu)商與游客駐足咨詢與品嘗，進(jìn)一步促進(jìn)烏審旗優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品的品牌傳播與市場(chǎng)推廣。